蒸烤箱
蒸烤箱是一種結合蒸、烤等多種烹調方式的廚房電器,其最大特色是在烘烤過程中加入蒸氣,能使食物外酥內軟,保持濕潤並增添風味。
它不僅能蒸煮、烘烤,還能結合氣炸等功能,滿足多樣化的烹調需求,但相較傳統烤箱,清潔和保養可能較為複雜。
主要功能與特色
蒸烤功能: 在烘烤過程中釋放蒸氣,能讓烤出來的食物外皮更酥脆,
內部保持濕潤軟嫩,特別適合烤麵包、肉類和魚類。
多功能整合: 許多全能蒸烤箱還整合了氣炸、微波等功能,成為一機
多用的廚房利器。
精準溫控: 具備精準的溫控範圍,從約30 °C)到230 °C,可依據不同
料理調整到理想溫度。
智能與便利: 部分機型提供智慧菜單、自動清潔、食物探針等功能,
讓烹調過程更輕鬆有效率。










